Cuisine Standard tiene la capacidad de asesorar a grandes y pequeñas empresas de la restauración. Cubrimos un espectro amplio de métodos profesionales que pueden determinar el éxito de un proyecto, en las siguientes áreas.
Las empresas hoteleras y de restauración modernas y responsables tienen la obligación de implementar normas de higiene y manipulación de productos para el consumo humano. La capacitación en esta área es una de nuestras especialidades. Estamos orgullosos de que Georges Pralus, el gran Chef-Inventor francés que adapto el HACCP a la cocina, es parte del equipo de Cuisine Standard para proyectos de consultoría y certificaciones Sous Vide.
Un trabajador motivado es un trabajador eficiente. Cuisine Standard ha desarrollado programas de motivación basados en principios modernos y aplicables en la cotidianidad. Facilitamos el manejo adecuado de los recursos humanos de su empresa, convirtiendo hábitos de trabajo en beneficios tangibles. Optimizamos las habilidades de cada trabajador y desarrollamos su capacidad de delegación de responsabilidades.
Contamos con profesionales que son capaces de crear éxito con el primer ladrillo. Una cocina bien planificada representa una ventaja grande el momento de implementar equipos y espacios. Cuisine Standard ofrece servicio de arquitectura e ingeniería para cocinas industriales así como para la cocina del hogar.
La Cocina al Vacío es una técnica avanzada de cocina a baja temperatura que garantiza la máxima conservación de propiedades de los alimentos. En el Ecuador, somos pioneros en este ámbito gracias a nuestra relación con Georges Pralus, el inventor de la técnica al vacío o Sous Vide. Ofrecemos implementación de equipos y técnicas para cocina Sous Vide. Nuestro soporte va desde la maquinaria hasta capacitación que cubre todos los detalles. Todas nuestras capacitaciones son certificadas.
El servicio que usted brinda es solo una de las facetas del negocio. La parte administrativa es lo que al final puede hacer la diferencia. Somos representantes de la mejor suite de software Suizo para el manejo de costos, stock, comandas, ingresos y todo lo que tiene que ver con el manejo contable de un restaurante, sin importar el tamaño. El enfoque de nuestro software se ajusta a distintos tipos de empreas, desde las más pequeñas hasta las más grandes.
Una imagen bien manejada, sumada a un servicio o producto vendible son un excelente comienzo para el éxito. Somos un a empresa única, porque hemos fusionado distintas disciplinas con el fin de proveer soluciones completas a nuestros clientes. Somos expertos en creación de imagen corporativa incluyendo logotipos, diseño web, diseño de impresiones y empaque y asesoría estética general. Visite nuestro portafolio de trabajos de diseño para descubrir nuestra capacidad de ayudarle.
Nuestra empresa es capaz de crear o mejorar su carta de acuerdo a sus necesidades. Después de un análisis inicial, podemos hacer que su oferta mejore y sus costos se mantengan óptimos. Sea capaz de darle un nuevo giro a su empresa sin necesidad de hacer cambios radicales en su negocio. Una carta bien manejada es una pieza clave para un negocio próspero.
Uno de los servicios que complementan a nuestra gama de soluciones es la organización y animación de eventos gastronómicos u hoteleros en el Ecuador. Mercedes Erazo, quien ha sido una figura prominente en los medios de comunicación por varios años, es parte del equipo de Cuisine Standard. Ponemos a su disposición, comunicación profesional en eventos de pequeña y gran escala en todo el país.
Contamos con tecnología de avanzada, diseñada para distintas necesidades empresariales. Somos representantes de Pacojet, Henkelman, Cryovac y Shun, cuatro empresas destacadas fabricantes de herramientas esenciales. Todas estas, están respaldadas por servicio técnico genuino y un extenso conocimiento de las mismas. Consulte nuestra página de tecnología para conocer más detalles.
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