Tag Archives: ecuador

4 Ene 2011

Papas nativas del Ecuador

Las variedades nativas más conocidas son: Uvilla, Yema de Huevo, Leona Negra, Coneja Negra, Puña, Calvache, Chaucha Colorada, Santa Rosa, Carrizo, Coneja Blanca.

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19 Dic 2010

El Cocinismo

En un artículo del Diario El Comercio, en la revista Siete Días, se hace una introducción al cocinismo como profesión especializada hoy en día. Cuisine Standard tuvo »

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