Author Archives: Cuisine Standard

30 Oct 2012
0

Ecuador se destaca en...

Ecuador logra en París el tercer lugar en Trophée Passion, concurso gastronómico mundial de la Academia Culinaria de Francia.

Read More
23 Ene 2012
0
Esto es lo que uno ve en La Casa de Rafa, Restaurante a oscuras.

La Casa de Rafa:...

No cabe incluir fotos que prueben lo vivido. Simplemente no las hay. De experiencias irrepetibles, ésta es, lejos, una de ellas: COMER COMPLETAMENTE A OSCURAS. Es posible »

Read More
19 Jul 2011
0

Productos preparados...

En nuestra empresa, todo, desde la selección del producto, el procedimiento riguroso de preparación, la sazón y los puntos de cocción, están bien integrados con el diseño »

Read More
16 Jun 2011
0

Entrevista con Yves...

Yves Thuries es posiblemente el chef pastelero más reconocido del mundo por su experiencia extensa con el chocolate y con innovaciones significantes para el mundo gastronómico. »

Read More
21 Mar 2011
0

Masters of Food &...

Nuestro Chef Ejecutivo, Rodrigo Pacheco fue invitado por segunda ocasión al Masters of Food & Wine, Mendoza 2011. Este encuentro fue otra pequeña gran oportunidad para experimentar »

Read More
21 Mar 2011
Comentarios desactivados en Postres Magistrales

Postres Magistrales

Cuisine Standard y la Ecole Nationale Supérieure de la Pâtisserie de Francia presentaron Postres Magistrales en Quito, Guayaquil y Cuenca en Junio del 2011. Tuvimos gran »

Read More
20 Mar 2011
0

El Cocinismo

En un artículo del Diario El Comercio, en la revista Siete Días, se hace una introducción al cocinismo como profesión especializada hoy en día. Cuisine Standard tuvo »

Read More
9 Mar 2011
0

Pescados y Mariscos

Cuisine Standard organiza sus encuentros gastronómicos y se encarga totalmente del diseño y publicidad de los mismos. Para uno de nuestros eventos más memorables, el de »

Read More
24 Feb 2011
Comentarios desactivados en ADF

ADF

Read More
24 Feb 2011
0

Pralus

Read More